图解: [内容速览]在山东、河北一带,人们有吃蚂蚱的习惯,在不少的餐馆都能点到这道菜,据称价格还不便宜,过去由于都是野外捕捉的,端上餐桌的蚂蚱一般大小不一,而如今有些不一样了,油炸过后大小整齐,还做出各种造型,这是有人开始人工饲养的结果,山东省莱芜市的克永斌就是一个靠蚂蚱赚钱的人。
在山东省莱芜市,很多人都喜欢吃蚂蚱。李富笃在当地就以爱吃蚂蚱出了名,他逮蚂蚱已有十几年的历史,也吃了不少苦头。
李富笃:“蚂蚱是能歌善舞啊。到晌午的时候,蚂蚱就说你吃、你吃这样叫,看见蚂蚱以后,耶,你跑你跑,逮着了。一旦要跑了很心疼,赶紧,抓,抓,多费事啊,逮个蚂蚱。”
蚂蚱,学名就是蝗虫,是我国农作物的头号害虫。但在山东的不少地方,蚂蚱都是餐桌上的美味佳肴,有的饭店还把蚂蚱当成特色卖,李富笃没空逮的时候就去吃过。
李富笃:“大蚂蚱,四元钱一个,我说就给炒五个。”
蚂蚱价格这么高,更多的时候李富笃还是自己去逮,但他发现越来越难逮了。
李富笃:“逮的人太多了,到后来到什么程度,家庭妇女也去逮,后来蚂蚱眼看就要逮绝了,基本上不见蚂蚱了。”
2005年初夏,一个叫克永斌的人找到了李富笃,劝他一起养蚂蚱,说这样不仅可以过足吃蚂蚱的瘾,还能靠蚂蚱赚钱。克永斌的话李富笃不太相信,怕耽误功夫又赔钱,就拒绝了,反过来还劝克永斌。
李富笃:“我说我不干,我怕赔本。当时我还劝他,我说你别养了,养蚂蚱能行吗?你和你媳妇一个月5千元钱的工资,受这个累不必要啊。”
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